蔬菜虾仁饼

作者： 酱油米粉

用料

• 虾仁 若干
• 胡萝卜 1 根
• 鸡蛋 2 个
• 西葫芦 1 个
• 油 若干
• 盐 若干
• 面粉 若干
• 水 若干
• 淀粉 若干
• 葱 若干
• 五香粉 2 勺
• 金针菇 150 克

蔬菜虾仁饼的做法步骤

步骤 1

把西葫芦，胡萝卜弄成丝，胡萝卜丝在开水里煮2分钟，金针菇，小葱，虾仁小切断，准备好的蔬菜和虾肉放在一个大盆里，加入鸡蛋

步骤 2

加入适量盐，适量的蚝油和十三香粉，淀粉大概是面粉的三分之一，适量的面粉，（调味剂可以根据自己喜好调整）我还加了一点虾皮

步骤 3

加入适量的水，把食材搅拌在一起，如图的稠度

步骤 4

在平底锅里加入适量的油煎，

步骤 5

两面煎熟

步骤 6

根据自己喜欢煎大小各异的蔬菜饼

步骤 7

完成了，外脆内软

蔬菜虾仁饼的小贴士

淀粉一点要放哦，可以多一点但是不能比面粉多，放淀粉煎好的饼冷了也是软软的，不会硬 饼饼不要煎太厚哦

菜谱创建时间：2021-03-16 19:18:42