豆沙一口酥

作者： 一颗糖572196

最近娃娃吃点心上瘾，闲暇的时候总会给她做一些储备。今天做了豆沙一口酥，一口一个，甜度刚好。。。非常酥软，好吃好吃😋

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 25克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 80克
• 奶粉 25克
• 豆沙馅儿 200克
• 表面装饰：蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

豆沙一口酥的做法步骤

步骤 1

黄油拿出室温软化。

步骤 2

加入糖粉和盐。

步骤 3

打蛋器打至发白。

步骤 4

加入一个全蛋。

步骤 5

打至蛋液完全融入到黄油里，加入过筛的低粉和奶粉。

步骤 6

用刮刀压拌均匀。

步骤 7

放入保鲜膜，稍微整理下形状，放入冰箱冷藏一小时。

步骤 8

冷藏好的面团拿出来，因为比较沾手，所以利用油纸擀成三毫米厚的长方形面片。

步骤 9

挤入豆沙馅儿。

步骤 10

利用油纸包起来。

步骤 11

切成两厘米宽度的小块，摆入烤盘。烤箱预热，170度上下火。

步骤 12

取一个蛋黄打散。

步骤 13

刷上蛋黄液，撒黑芝麻点缀。

步骤 14

放进预热好的烤箱，20-25分钟。

步骤 15

一口一个，酥酥甜甜的，入口即化的赶脚！

豆沙一口酥的小贴士

面团一定要冷藏一下比较好操作哦！

菜谱创建时间：2021-03-16 14:13:07