🦐鲜掉牙的虾滑粉丝汤❗❗❗

作者： 艾老师zz

用料

• 鲜虾 15只
• 粉丝 1把
• 娃娃菜 1颗
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 香葱 适量

🦐鲜掉牙的虾滑粉丝汤❗❗❗的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥好去虾线剁成虾泥（即虾滑）＋鸡蛋＋盐＋料酒＋胡椒粉＋淀粉搅拌均匀，锅中放水（我用的是砂锅），把提前泡好的粉丝放在最下面，上面放上娃娃菜，把虾滑像下丸子一样，一个一个放在锅里，都下好后，看虾滑已经半熟了在开大火煮开！

步骤 2

等虾滑熟了就＋盐和鸡精调味，关火后放香葱和香油，这味道太好喝了，简直可以鲜掉牙❗❗❗

🦐鲜掉牙的虾滑粉丝汤❗❗❗的小贴士

1⃣️虾滑多搅拌一会，这样可以上劲，后边好下汤~ 2⃣️一定要凉水起锅开小火，这样下虾滑时才不容易散掉，火太大的话虾滑还没定型就已经被煮散掉了~

菜谱创建时间：2021-03-16 14:05:48