春日下午茶 | 慢烤苹果

作者： 夏天生的厨房

在难得出太阳的周日，伴着春光烤苹果。

用料

• 苹果 4个（大小相似）
• 黄油 40g(每个苹果用10g)
• 蔓越莓干或葡萄干 20粒
• #肉桂砂糖
• 肉桂粉 1g
• 砂糖 60g

春日下午茶 | 慢烤苹果的做法步骤

步骤 1

食材准备： 将砂糖与肉桂粉混合制成肉桂砂糖； 用小刀挖空苹果内核，大约呈直径3厘米的空洞，注意不要挖到底。

步骤 2

黄油切成1立方厘米的小块状。

步骤 3

苹果表面用牙签或竹签戳20处左右的孔。（其中10处戳在表面，另外10处戳透到中间挖空的地方为止）

步骤 4

戳过洞的苹果放入微波炉，600W（中火）加热4分钟。

步骤 5

在苹果洞里放入肉桂砂糖、黄油、蔓越莓或葡萄干。

步骤 6

烤箱预热，160℃烤30-40分钟，中途将盘子里的汁水浇到苹果上。

步骤 7

烤苹果~ 肉桂的香气非常治愈。

春日下午茶 | 慢烤苹果的小贴士

✎先吃一个苹果感受甜度，如果苹果本身就很甜，可以减少糖的用量。 ✎制作时烘烤时间为30分钟，个人觉得内里还不够软，可自行调整温度和烘烤时间。 ✎1g肉桂粉已经很多了，完全足够。除非你特别特别喜欢肉桂的味道~~

菜谱创建时间：2021-03-15 18:27:42