茭头炒油渣

作者： 浅浅地读流年

喜欢茭头的香味，可以尝试这道菜，不错喔～

用料

• 茭头 1把
• 油渣 100克
• 小米椒 5个
• 生抽 2勺
• 盐 适量

茭头炒油渣的做法步骤

步骤 1

茭头洗干净。

步骤 2

根部斜切、叶部切成段，分开装

步骤 3

小米椒切好备用。油渣备用。

步骤 4

热油下小米椒炒1分钟，倒入茭头根茎翻炒，放适量盐翻炒。

步骤 5

倒入油渣翻炒，再放适量生抽。

步骤 6

倒入茭头叶翻炒断生后，锅边淋入适量的水，翻炒至收汁。方便入味～

步骤 7

出锅！

茭头炒油渣的小贴士

油渣融入茭头的香味，好吃！ 这道菜记得放水喔～

菜谱创建时间：2021-03-15 14:32:25