1⃣️50g玉米面粉加热牛奶或者开水,烫成小疙瘩,晾凉后,加50g全麦面粉,加适量温水或者温牛奶、一颗鸡蛋、2g酵母粉,搅拌成糊糊状,发酵出小孔就行了
2⃣️平底锅烧热,开小火,倒入蛋糊,不用放油,烙至两面金黄就可以吃了!
很松软!
可以用牛奶也可以用水,量都是一样,因为每种面粉吸水性不同所以少量多次放,最后呈现的状态和我图片一样就差不多