低脂减肥的青口贝豆腐蘑菇煲

作者： 贪吃的大天天

三月不减肥四月徒伤悲，一身肉的我感觉一定要控制自己的嘴呀，可是好吃的怎么能放弃😂，这道营养又美味，钙含量也高还掉秤的低脂减肥汤就来啦

用料

• 青口贝 500克
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 蘑菇 5个
• 香菇 4朵
• 葱 2根
• 姜 5片
• 红尖椒 2个
• 青尖椒 1个
• 色拉油 5克
• 轻盐酱油 2勺
• 料酒 1勺

低脂减肥的青口贝豆腐蘑菇煲的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

洗干净的青口贝开水下锅焯一下

步骤 3

开口的时候捞出

步骤 4

扒出里面的肉

步骤 5

各种材料切段切块

步骤 6

起锅热油爆香葱段和姜片，倒入蘑菇

步骤 7

香菇也一起倒入，煸香

步骤 8

倒入豆腐煸炒一下

步骤 9

倒入淹没豆腐的开水

步骤 10

加盖中火煮8分钟左右

步骤 11

开盖倒入料酒

步骤 12

调小火倒入打散的鸡蛋，一边倒一个方向一边推动，以免鸡蛋粘锅底

步骤 13

放入两勺轻盐酱油

步骤 14

倒入青口贝肉，加盖小火闷煮两分钟，因为青口贝已经熟了，所以不需要很长时间

步骤 15

出锅撒上青红椒和葱段

低脂减肥的青口贝豆腐蘑菇煲的小贴士

这道菜味道鲜美而且容易操作，调味料也是只有一道，不添加任何别的调味料，减脂减肥还特别好吃，青口贝又名海虹，蛋白质含量也高，而且对心血管很友好

菜谱创建时间：2021-03-14 15:05:19