韭菜盒子

作者： 宁静致远nj

韭菜，不仅能较好地补肾壮阳，还能有效地预防心肌梗塞，是我国传统蔬菜，颜色碧绿、味道浓郁。韭菜还是中医常用的药材，是卫生部确定的“药食同源”的食品之一。具有补肾壮阳、增强食欲、行气散瘀等功效。

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 3个
• 盐 7克
• 食用油 20克
• 面粉 250克
• 粉丝 1把
• 小米辣 1个

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

250克韭菜洗净切碎，加5克盐拌匀，放置一旁备用。

步骤 2

3个鸡蛋10克油将鸡蛋炒熟，用铲子铲碎

步骤 3

加入鸡蛋和粉丝，再加入10克油搅拌均匀

步骤 4

像我一样喜欢吃辣的还可以加一个小米辣，哈哈

步骤 5

同时用小美揉面，120克水250克有机面粉，30秒'速度3混合，加入2克盐2分钟揉面，揉好面团整成圆形用保鲜膜盖好松弛20分钟。

步骤 6

将面团均匀分成8个小剂子，擀皮，最好薄一点

步骤 7

包入馅料，捏紧收口

步骤 8

就像这样

步骤 9

揉面垫下面放手粉，将包好的韭菜盒子依次放好

步骤 10

煎锅里放一点点油，将韭菜盒子两面煎至金黄即可

步骤 11

装盘享用啦

步骤 12

咬一口，春天的味道哦！

韭菜盒子的小贴士

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菜谱创建时间：2021-03-13 21:29:38