葱油茭白丝

作者： 臻小灶

吃茭白得季节到了，做法简单，味道鲜美，

用料

• 茭白 4根
• 小葱 2根
• 葱丝 适量
• 红椒丝 半个
• 姜丝 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 食用油 15克
• 盐 5克

葱油茭白丝的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，茭白剥去外皮，用削皮刀在刮去一层皮备用

步骤 2

茭白切丝

步骤 3

锅中加入开水，调入少许盐，食用油，茭白丝下锅煮一分钟

步骤 4

捞出控水，放入盘中，撒上葱姜红椒丝

步骤 5

锅里加入食用油，把小葱下入锅中小火炸炸至微黄 ，把热油淋在葱姜丝上 淋上蒸鱼豉油

步骤 6

即可食用

葱油茭白丝的小贴士

茭白选的时候要选新鲜的，用手按一下比较硬一点的好，家里没有蒸鱼豉油也可以用生抽代替

菜谱创建时间：2021-03-13 11:10:02