在家自制水爆肚

作者： 卷毛小厨神

用料

• 香菜 1根
• 辣椒油 3勺
• 芝麻酱 3勺
• 蒜 5瓣
• 小米辣 4个
• 辣椒面 3勺
• 食用油 20克
• 香油 1勺
• 麻油 1勺
• 小葱 2根
• 毛肚 1斤
• 白芝麻 10克
• 鸡精 10勺

在家自制水爆肚的做法步骤

步骤 1

毛肚洗净，切丝焯水备用

步骤 2

碗中放3勺芝麻酱，加水泄开，加一勺生抽，半勺蚝油，一点鸡精，一点点盐搅拌均匀

步骤 3

准备一个小碗放入辣椒粉，鸡精，盐，白芝麻，搅拌均匀，锅中烧油，油温80°倒入碗中，加醋的缓解在加油前后都🉑，加油时记得搅拌不然会糊

步骤 4

找一个大碗，碗底放点黄瓜丝，把焯好水的毛肚放进去，把麻将辣椒油，蒜末小米辣，一同倒入，碗中再加入香油，麻油，搅拌一下

步骤 5

成品，哈哈哈，中间忘了放小米辣和蒜末的图

菜谱创建时间：2021-03-12 20:30:44