炒花螺

作者： 脆我咩

用料

• 姜 10片
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 指天椒 6个
• 花螺 1斤
• 料酒 很多
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

炒花螺的做法步骤

步骤 1

准备好姜、葱、蒜和指天椒。 把花螺放盐水浸泡两小时后清洗至干净。 锅烧开水后，放入花螺、姜、打结的葱段和料酒，等水再次沸开及薄壳掉落后盛出花螺。

步骤 2

热锅热油放姜、蒜和指天椒翻炒，爆香后放入花螺，然后加入盐和料酒、酱油、蚝油翻炒，等差不多收汁后加入葱翻炒即可出锅。

菜谱创建时间：2021-03-12 20:00:19