奶香酥脆鸡蛋卷（绝对脆）

作者： 学科专业素养

刚开始做鸡蛋卷的时候，鸡蛋放四个，老是失败，软软的，被大家嫌弃，做的基本都自己吃掉。我现在已经是鸡蛋卷厨神了。非常脆。颜色浅，也能脆脆的。

用料

• 鸡蛋 两三个（不可多，多则软）
• 面粉 一杯
• 奶粉 一杯克
• 奶粉 一杯
• 糖 半杯
• 玉米生粉 半杯
• 没有味的油 半杯
• 奶油 半杯

奶香酥脆鸡蛋卷（绝对脆）的做法步骤

步骤 1

面粉一杯

步骤 2

奶粉一杯

步骤 3

生粉半杯

步骤 4

鸡蛋两三个，不可过多。

步骤 5

熟芝麻随意

步骤 6

糖半杯，油半杯

步骤 7

加入半盒牛奶，半杯奶油，用打蛋器弄成这样的稠度。

步骤 8

就是这种。很稠，像芝麻糊一样稠。

步骤 9

朋友退坑不玩的蛋卷机，我拿来当宝贝了。真的太好用了。

步骤 10

我没有用过别的蛋卷机，这个可能受热不是很均匀，有的颜色深，有的颜色浅。但是真的很好用，很满意。

奶香酥脆鸡蛋卷（绝对脆）的小贴士

火不要开到太大，开到4点钟位置就可以了。

菜谱创建时间：2021-03-12 18:48:43