薏仁红豆抹茶双色布丁 高颜值快手好操作

作者： fldvy1505

上午做了蒸蛋糕，剩下大半盒牛奶，就做个牛奶布丁吧。煮了红豆薏仁水，水喝完了，剩下的薏仁和红豆当作配料也不错。

用料

• 牛奶 180ml
• 抹茶 适量
• 糖 适量
• 吉利丁片 10g
• 薏仁 适量
• 红豆 适量

薏仁红豆抹茶双色布丁 高颜值快手好操作的做法步骤

步骤 1

将牛奶和白糖放入锅中，小火煮到温热。吉利丁用冷水泡软后，放入锅中，边加热边搅拌，煮至完全溶化。

步骤 2

煮熟的红豆、薏米放入模具中，倒入一半煮好的牛奶，冷却后放入冰箱冷藏一个小时。

步骤 3

取适量抹茶粉放入剩余的牛奶中，搅拌均匀后备用。取出冷藏的牛奶（此时应该已凝固），将抹茶牛奶稍加热后，倒入模具，放入冰箱冷藏两至三小时。

薏仁红豆抹茶双色布丁 高颜值快手好操作的小贴士

我用的纸杯蛋糕的模具，配方是三个纸杯模具的量。

菜谱创建时间：2021-03-12 12:59:38