不会做饭的人也会做好的西红柿面

作者： 胖琴111

喜欢辣的 切点尖椒 更棒！ 我家里有小朋友所以就不做辣的了

用料

• 鸡蛋
• 西红柿
• 蚝油
• 白胡椒
• 大蒜

不会做饭的人也会做好的西红柿面的做法步骤

步骤 1

手心大的西红柿两个

步骤 2

用刀轻轻划十字刀

步骤 3

烧一壶开水烫西红柿

步骤 4

烧一锅开水，水多放一点，煮面用。

步骤 5

水开后，面条放进去煮。准备一碗（吃饭碗就行）凉水备用。时不时用筷子搅拌一下面条，避免粘锅。

步骤 6

等面的时候可以打鸡蛋和扒西红柿皮

步骤 7

面煮开了以后，倒半碗凉水继续煮。

步骤 8

煮开再倒半碗水 继续煮面

步骤 9

用一个大一点的盆，装满凉白开。

步骤 10

将面捞出放入凉白开

步骤 11

西红柿切小块 鸡蛋搅散

步骤 12

大蒜用刀压扁 切末

步骤 13

不沾且无水的锅 下油 下鸡蛋 中火

步骤 14

鸡蛋有点凝固了再翻动

步骤 15

翻动频率过高会变成鸡蛋碎 注意火候 大火会容易糊 中小火佳

步骤 16

鸡蛋八分熟就盛出。国内还有点油，直接炒西红柿，注意当心喷溅。可以中大火炒番茄。

步骤 17

鸡蛋切块。准备凉白开（刚刚用过煮面添水的碗大概五碗。

步骤 18

西红柿炒软 加鸡蛋块

步骤 19

倒入水 搅匀

步骤 20

蚝油一勺

步骤 21

白糖一小勺

步骤 22

盐一勺 放完搅拌均匀，用勺子盛汤尝尝味道，少什么再加。

步骤 23

一小碗淀粉

步骤 24

加水搅拌均匀 必须没有颗粒。倒入锅内 搅匀

步骤 25

放入蒜 煮一会儿 避免蒜太辣

步骤 26

放入白胡椒 搅匀

步骤 27

面盛出，拌西红柿鸡蛋吃就行啦！

菜谱创建时间：2021-03-11 12:38:15