姜米茶

作者： 小柔呀小柔哇

用料

• 大米 1杯
• 姜粒 1.5杯

姜米茶的做法步骤

步骤 1

收拾东西看到篮子里囤了很多姜，于是霍霍一下吧

步骤 2

把姜拌开用刷子洗干净，老衣和泥尘

步骤 3

切成小粒，无视我负数的刀工

步骤 4

小火烘干，30秒左右翻一次

步骤 5

直到幌动锅姜粒不粘锅为止 这时的姜粒还没可以，不过已经半干了

步骤 6

加入一杯米，最小火慢慢烘干，每3个 秒左右翻一下，千万小心不要炒焦

步骤 7

炒到用手去摸姜粒，感觉干干的 大米是金黄色的，同时还能听到有米爆裂的声音，就可以关火，用碟子装出来晾凉， 这里注意哦，不要在锅里晾凉，除非你不走开，还在搅拌，不然很容易焦

步骤 8

暖暖的姜香味，和类苦荞茶的香味混在一起，不吃姜的我也能接受这个味道

菜谱创建时间：2021-03-11 00:01:39