家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！

作者： Chloe的梦想厨房

用料

• 茄子 2个
• 牛肉沫 少量
• 葱花 少许
• 淀粉 3勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺

家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤

步骤 1

茄子切大片，放一小勺盐，腌制五分钟

步骤 2

加入淀粉和1勺油，拌匀，可以加黑胡椒

步骤 3

热锅下油润滑一圈

步骤 4

把茄子扔进锅里，小火盖锅盖闷半分钟，翻炒二十秒出锅

步骤 5

热锅下油，下肉沫炒香

步骤 6

放入茄子，加入生抽上色

步骤 7

加入淀粉水勾芡，然后关火放葱花

步骤 8

搅拌均匀就可以出锅啦～～嘻嘻嘻

菜谱创建时间：2021-03-10 17:43:43