椒麻飘香烤豆腐|250大卡一份的高蛋白低卡小零食

作者： 一颗鱼蛋吖

- 今天做了一个椒麻烤豆腐，太好吃了以至于一次性光盘哈哈哈。 - 做烤豆腐的时候加了一点花椒油！吃起来一点点微麻微辣，很上头的感觉，非常好吃，我一个人吃了整整一碗烤豆腐，不过热量还是很低的，用300g豆腐做的，热量可能就250大卡左右，不用担心会长胖啦！

用料

• 豆腐 300g
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 孜然粉 5g
• 干辣椒 适量
• 赤藓糖醇 适量
• 花椒油 几滴

椒麻飘香烤豆腐|250大卡一份的高蛋白低卡小零食的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆腐放裱花袋里面碾碎（用其他方式碾碎也可以）

步骤 3

根据自己口味加调料，我加了一勺生抽，适量盐、孜然粉、干辣椒、还有一点赤藓糖醇来提鲜味儿，然后搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好的豆腐均匀的放在铺好油纸的烤盘上。

步骤 5

上面盖一张油纸。

步骤 6

用擀面杖擀薄一点。

步骤 7

再来一点黑芝麻。

步骤 8

放进预热好的烤箱里面，200度25分钟左右。（具体时间大家根据豆腐含水量的多少进行调节哦！）

椒麻飘香烤豆腐|250大卡一份的高蛋白低卡小零食的小贴士

① 我用的是老豆腐，用嫩豆腐也可以，烤的时间长短大家需要根据实际情况调节一下，注意不要烤糊了。 ②放调料放完可以舔一下尝尝咸淡，如果感觉微微一点咸，一点点咸就好，这样的话做出来刚好，因为那时候豆腐里水分比较多。不要放太多盐了，要不然做出来齁咸！

菜谱创建时间：2021-03-09 19:36:22