蒜香墨鱼汁海鲜意面

作者： 意文EWEN

用料

• 意文墨鱼汁意大利面 一人份
• 鲜虾 5-6只
• 大蒜 2-3瓣
• 青口贝 适量
• 欧萨橄榄油 适量
• 白葡萄酒 适量
• 意文墨鱼汁 适量
• 香菜碎或欧芹碎 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

蒜香墨鱼汁海鲜意面的做法步骤

步骤 1

提前把食材全部洗净，虾去头剥壳，蒜切末。

步骤 2

锅中水烧开，加少许盐，放入意面煮10-15分钟捞出，放入清水中备用。

步骤 3

另取一锅，倒入橄榄油，加入蒜末和海鲜翻炒，再加入适量白葡萄酒焖煮，捞出煮熟的虾肉和青口贝。

步骤 4

锅中倒入虾头压扁焖煮，再放入煮好的意面和捞出的海鲜，加一勺意文墨鱼汁搅拌，让口感更丰富。

步骤 5

最后加入黑胡椒和盐调味，撒上香菜碎或欧芹碎，盛出即可享用。

蒜香墨鱼汁海鲜意面的小贴士

意文墨鱼汁含丰富蛋白质和矿物质，味道鲜香浓郁，可以兑水稀释使用。意文墨鱼汁意大利面，意大利原装进口，口感Q弹爽滑有弹性，久煮不烂，经烹煮后能够吸收满满海鲜汁，加上浓浓蒜香，简直是一道秒杀西餐厅的美味料理。

菜谱创建时间：2021-03-09 17:22:56