私房羊肉豆腐粉丝汤

作者： 依依家美食笔记

香喷喷，热腾腾的羊肉汤。温中暖肾，补益气血。可以浇莜面，挂面，也可浇米饭。

用料

• 羊肉 300克
• 豆腐 1块
• 西红柿 1个
• 葱 半根
• 盐 5克
• 十三香 2.5克
• 酱油 15克
• 水 2000ml
• 香油 5克
• 花生油 100克
• 香菜叶 5棵

私房羊肉豆腐粉丝汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切条，撒入十三香，盐，酱油，香油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 2

锅开火温热后倒入花生油加入葱花炝锅，待葱花变黄，西红柿切丁倒入锅中翻炒，西红柿出汁后加入2000毫升水熬约5分钟。

步骤 3

豆腐切丁加入，继续熬约5分钟。

步骤 4

倒入腌制好的羊肉，粉丝，熬制10分钟后撒入香菜调味，香喷喷热腾腾的羊肉汤就熬好了。

私房羊肉豆腐粉丝汤的小贴士

1:调味品称量全部用量勺。 2:餐量为4人份。

菜谱创建时间：2021-03-08 22:12:17