青椒土豆丝

作者： 菜界奇才a

能做好菜，很多人会羡慕的，拿钱也不一定能买到你喜欢的口味，自己喜欢什口味，就能做出什么口味，这才了不起。

用料

• 土豆 2个
• 盐 3克
• 青椒 2个
• 姜切丝 5克
• 蒜2瓣切丝 5克
• 鸡精 适量
• 小葱 1根
• 小米辣 1-2个

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

调料这样切

步骤 2

土豆丝这样切

步骤 3

切好，为了炒出来爽脆，泡冷水里10分钟洗出淀粉，捞出沥干备用

步骤 4

8成油锅里下入姜、蒜、小米辣丝爆香，再倒入土豆丝，炒至段生后加入青椒丝和盐、然后放少许鸡精，再炒半分钟出锅

步骤 5

出锅撒点葱花点缀下

青椒土豆丝的小贴士

1要泡水 2要用手洗一下土豆丝，洗得越白吃起来越脆

菜谱创建时间：2021-03-08 20:27:54