香肠炒鸡蛋『超好吃！』

作者： 一块小蛋壳儿

简单的食材，添加简单的辅料，汇在一起，就能让你多吃两碗饭！！！

用料

• 香肠 3根
• 鸡蛋 2个
• 盐 1.5勺
• 蘑菇 1盒
• 尖椒 1/2个
• 胡萝卜 1/2根
• 葱蒜 适量
• 生抽 1勺
• 十三香 微量
• 鸡精 微量
• 韭菜或小葱 2根

香肠炒鸡蛋『超好吃！』的做法步骤

步骤 1

香肠斜切成片，尖椒和胡萝卜切片备用

步骤 2

蘑菇去根，水开焯水，片刻，捞出装盘备用

步骤 3

鸡蛋打散，锅底少量油，油热下蛋液，炒熟装盘备用

步骤 4

韭菜几根切段，葱，蒜切末，备用

步骤 5

锅内放底油，油热，葱花蒜末爆香，倒入胡萝卜和尖椒，翻炒几下即可

步骤 6

相继倒入香肠，鸡蛋，蘑菇，翻炒均匀，然后按量加入生抽，盐，鸡精，十三香，继续翻炒均匀，最后加入韭菜段，煸炒均匀出锅

步骤 7

装盘！吃！！！

香肠炒鸡蛋『超好吃！』的小贴士

辅料都是可以变得哈，按照自己的喜好来就好

菜谱创建时间：2021-03-08 18:34:19