人人都能做的电饭煲卤肉

作者： 是十市食师

今天在超市买到一块很好的五花肉，肥瘦都很合适，想起好久没吃卤肉，就想着趁周末卤一大锅，这样平时若是下班晚了也能很快吃到！

用料

• 五花肉 250克
• 鸡蛋 6个
• 干香菇 若干朵
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 姜 若干片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺

人人都能做的电饭煲卤肉的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发备用

步骤 2

五花肉切块，用炒锅煸出少许油后盛出

步骤 3

泡发的干香菇切小块，切几片姜，八角桂皮洗净

步骤 4

加入3勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺糖（家里没有冰糖，只好用白糖了）

步骤 5

将五花肉，熟鸡蛋，香料，酱料依次放入高压电饭煲中，再加入适量水，没过材料即可。按下煮饭键。

步骤 6

20分钟后，就可以收获一大盘美味的卤肉卤蛋，很简单对不对！

人人都能做的电饭煲卤肉的小贴士

1 煮肉的同时可以架个架子在上面蒸米饭，这样肉煮好了饭也可以吃了，汤汁浇饭最好吃了。 2 煮完20分钟肉就已经很嫩了，如果想要更入味可以再按一次煮饭键多煮一次，越久越香。

菜谱创建时间：2021-03-07 21:20:59