第一次做辣子鸡

作者： 下厨房用户_j17p

用料

• 干辣椒 10个
• 花椒 50粒
• 蒜 10瓣
• 糖10 克
• 姜 10片
• 五香粉 1勺
• 料酒 1勺
• 竹笋 300克
• 腐乳 1块

第一次做辣子鸡的做法步骤

步骤 1

大方皱椒开水泡三分钟，生姜，大蒜，放入岩怼舂碎

步骤 2

会飞的土鸡切块，加蚝油腌制十分钟，用菜油炒五分钟，转入高压锅整二十分钟 余油加糍粑辣椒，少量豆腐乳，泡竹笋，炒干水分，出锅前加葱节立刻

第一次做辣子鸡的小贴士

老鸡的话，菜油炒后蒸20-30分钟，嫩鸡不用这个过程

菜谱创建时间：2021-03-06 18:32:14