嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥

作者： 嗨甜HSH

这是一款网红台式点心，有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。其实就是牛轧糖里加了大量饼干，并且我们在原有的基础上研发了摩卡口味，入口有点嚼劲，随之饼干即化，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜以及咖啡的甘甜，真是回味无穷，好吃地停不下来！

用料

• 黑咖啡粉 5克
• 安佳黄油 26.6克
• 落基山棉花糖 100克
• 黑巧克力 3.4克
• 雀巢奶粉 33.3克
• 混合坚果 106克
• 四季之恋小奇福饼干 90克

嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤

步骤 1

首先把所有材料准备好

步骤 2

黄油、巧克力用不粘锅小火融化

步骤 3

加入棉花糖，小火翻炒直至棉花糖完全融化

步骤 4

倒入奶粉和黑咖啡粉，继续小火加热，炒至混合均匀

步骤 5

这就是加完奶粉和咖啡粉之后的样子

步骤 6

倒入混合坚果，翻拌均匀

步骤 7

转移至不沾的烤盘中，和饼干拌匀

步骤 8

记得整下形状，我是忘记拍了

步骤 9

最后切成你想要的形状就完成啦

嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的小贴士

一定要用不粘锅，炒菜的也行，记得一定要洗干净。 新手做建议做3倍配方

菜谱创建时间：2021-03-06 16:10:51