日式寿喜锅（生酮）

作者： 微微香茶

感谢抽中了理想燃料三日套装，一人锅走起。

用料

• 涮锅牛肉片 5片
• 无菌鸡蛋 1个
• 酱油 2勺
• 黄油 2克
• 0卡糖 3克
• 金针菇 50克
• 茼蒿 1把
• 金钱菇 6朵
• 魔芋丝结 6结
• 豆腐 100克
• 木鱼花 5克
• 昆布 2克

日式寿喜锅（生酮）的做法步骤

步骤 1

昆布和木鱼花加入清水放入锅中，大火煮开后，中火煮15分钟关火备用。准备好所有材料。

步骤 2

点火，黄油放入锅中。

步骤 3

黄油完全融化后，放入牛肉片

步骤 4

一分钟后在牛肉上放入0卡糖，使牛肉入味。

步骤 5

放入葱段

步骤 6

加入酱油

步骤 7

小火煮至牛肉2面变色。

步骤 8

放入准备好的柴鱼高汤。

步骤 9

放入食材后盖上锅盖，闷煮3至4分钟即可。

步骤 10

在闷煮的过程中，将鸡蛋打入碗中

步骤 11

开吃，牛肉裹上丝滑的蛋液，好吃。

菜谱创建时间：2021-03-06 15:10:51