黄金芝心榴莲披萨

作者： Snowisland

本配方为8寸披萨饼底用料为2个量，榴莲果肉及芝士用料为1个量。 黄金芝心榴莲披萨做法超简单快手。榴莲和芝士很搭，吃过就会爱上它，榴莲控们不可错过哦～

用料

• 高筋面粉 130克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 5克
• 新鲜酵母 6克
• 盐 2克
• 橄榄油 15毫升
• 水 95克
• 马苏里拉芝士 130克
• 榴莲果肉 170克

黄金芝心榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

先来制作披萨饼。将高粉、低粉、盐、细砂糖糖混合均匀，加入新鲜酵母、橄榄油和水混合揉成光滑的面团（不需要出膜）。

步骤 2

将揉好的面团入发酵箱（温度28℃，湿度75%）发酵60-70分钟，面团为原来的2倍大

步骤 3

取出发酵完成的面团整形成圆形，入了冷冻室冷冻10-15分钟

步骤 4

取出面团擀成直径约为22cm的圆饼，放入8寸披萨盘中整形，饼底用叉子均匀的叉出一排排小孔

步骤 5

在披萨饼底上铺上一层马苏里拉芝士，再铺上一层榴莲果肉

步骤 6

最后再撒上一层马苏里拉芝士

步骤 7

相同的做法，另外一份做了芝士甜玉米披萨

步骤 8

送入事先预热好的烤箱中，上下火230℃烤制15-18分钟，表面呈金黄色，饼底熟透即可出炉

步骤 9

浓郁的榴莲香味飘来，切成小块

步骤 10

泡杯咖啡，趁热来上一块芝心榴莲披萨，下午茶妥妥的了。

步骤 11

榴莲和芝士很搭，吃过就会爱上它！

步骤 12

这份是芝士甜玉米披萨，也是非常好吃！

菜谱创建时间：2021-03-06 00:28:04