紫苏煎黄瓜

作者： 廚娘_Mary姐

以前楼下有家“瑞华楼”，百吃不厌的一道菜就是紫苏煎黄瓜。

用料

• 黄瓜 2根
• 紫苏 1小把

紫苏煎黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜2根。

步骤 2

紫苏，取叶，洗净。

步骤 3

🥒黄瓜切除头尾，斜切厚片。锅中多加一些油，平铺黄瓜，开大火煎。

步骤 4

煎至两面微黄，锅中留油，黄瓜装盘。

步骤 5

锅中加入蒜末和辣椒。

步骤 6

倒入黄瓜片。

步骤 7

一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，翻炒。

步骤 8

加入紫苏葱段，翻炒20秒。

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2021-03-04 19:43:00