快手 腌紫苏叶

作者： So_nice_3Q

我们北方地区，紫苏叶很难买，不是需要的时候买不到，就是特别老。 姐自己在阳台上种几颗，现吃现摘它不香嘛！😜

用料

• 紫苏叶 1把
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1个
• 生抽 3勺
• 陈醋/香醋 2勺
• 糖 半勺
• 芝麻油 适量
• 白胡椒粉 适量

快手 腌紫苏叶的做法步骤

步骤 1

来，显摆一下，隔几天就会被我剪的光秃秃的

步骤 2

摘了一小盆，小的腌制，大一点的叶子做了紫苏炒虾仁。（紫苏炒虾仁发菜谱了，想要自己找一下）

步骤 3

生吃的蔬菜我都要用浓盐水浸泡20分钟，个人习惯，自己养的也不例外。

步骤 4

洗净沥干，用厨房纸去掉多余水分

步骤 5

看着挺多，其实腌好了只有一点点

步骤 6

蒜+小米辣，切碎，我家怪兽哥不太能吃辣，我只放了一个，按自己口味加入

步骤 7

所有调料放在一起调成料汁，可以加一点水稀释一下

步骤 8

隔几片叶子，浇一些料汁

步骤 9

一直到全部放完

步骤 10

盖上盖子放冰箱腌制2小时左右就可以了

步骤 11

吃的时候放几滴芝麻油拌匀，先吃现腌，比韩式苏子叶好吃的多😋

菜谱创建时间：2020-05-27 12:52:09