简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包

作者： 沫沫的彩虹糖

特别喜欢吃红豆又不喜欢吃白馒头的可以试试这款红豆卷

用料

• 中筋面粉 500克
• 纯牛奶 270克(根据面粉吸水性加减)
• 酵母 5克
• 白糖 50克
• 食用油 15克(可不放)
• 红豆 适量
• 白沙糖 三四大勺(根据个人喜好加减)

简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤

步骤 1

适量红豆浸泡一晚上

步骤 2

加适量水煮至软烂

步骤 3

这种状态差不多，加三四勺白糖搅拌均匀放凉待用

步骤 4

把纯牛奶50g白糖5g酵母混合均匀

步骤 5

等个几分钟少量多次倒入面粉中

步骤 6

搅拌成絮状后抓揉成团后到入食用油抓均匀

步骤 7

揉至切开无气孔状态，揉成条切剂

步骤 8

放入红豆

步骤 9

包成包子按扁

步骤 10

擀成牛舌状

步骤 11

卷起来

步骤 12

发酵至1.5-2倍大拿起来手感是比较轻的感觉

步骤 13

冷水上锅蒸15分钟闷5分钟后开盖

步骤 14

好吃的红豆卷就完成了

菜谱创建时间：2021-03-04 19:33:11