糯米豆沙饼

作者： 叫我丸子好吗好的

添加了大量水分的饼皮，虽然不太好操作，但吃起来非常软妹！ 一定要看小贴士！

用料

• 糯米粉 50g
• 豆沙 90g
• 水 80~90g
• 油 少量

糯米豆沙饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水 搅拌成无颗粒的面糊。

步骤 2

不粘锅里面放少许油（我直接用喷雾油罐喷了两下）油热后调小火，放一勺面糊，最好烙的薄一点，这样好熟，而且豆沙的分量更多更好吃！

步骤 3

等到面糊可以移动，饼缩小了一圈之后，请放上一大坨豆沙！豆沙要提前准备好，调整好形状，一旦放到面糊上就不好整形惹~

步骤 4

然后包起来！不好操作的话请参照做煎饼时的手法！

步骤 5

都包好之后，用锅铲给饼饼翻个个儿，小火烙到两面金黄就好啦~

糯米豆沙饼的小贴士

千万不要试图用手接触正在制作的饼皮，会非常非常非常粘手的！ 而且还会把饼皮弄破！（憋问我怎么知道的。。。泥萌看菜谱图就知道了。。。） 一定要用铲子啊喂！

菜谱创建时间：2016-06-22 17:14:39