只需要电饭锅的*牛肉虾仁滑蛋焖饭*超级爽滑

作者： 慧慧123123

适合只有电饭锅的学生党/租房党 （今天做的牛肉虾仁滑蛋饭真的超级好吃！牛肉，虾仁和蛋都超级超级滑）

用料

• 牛肉 150克
• 生虾仁 100克
• 鸡蛋 2个
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 2勺
• 白砂糖 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 葱花 适量

只需要电饭锅的*牛肉虾仁滑蛋焖饭*超级爽滑的做法步骤

步骤 1

加入1勺料酒，1勺生抽和适量黑胡椒粉，腌一腌虾仁（10～20分钟）

步骤 2

加入1勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，适量玉米淀粉，少许白砂糖，腌制牛肉（10～20分钟）

步骤 3

煮饭，水比正常量少

步骤 4

打2个鸡蛋，打散，加入葱花，搅匀（葱花不用全倒进蛋里，留一小点最后撒在饭上作装饰）

步骤 5

把腌制好的牛肉和虾仁加进蛋里

步骤 6

米饭煮开始定型之后，倒入蛋、牛肉和虾仁的混合物，铺均匀，继续煮直至电饭锅跳键。

步骤 7

开盖，均匀撒上少许黑胡椒粉和葱花。

步骤 8

把饭搅拌均匀，盛出来一小碗，吃饭啦！

只需要电饭锅的*牛肉虾仁滑蛋焖饭*超级爽滑的小贴士

1. 虾仁和牛肉不用这么多，我是在美团买菜上买的冷鲜虾和冷冻牛肉，一包拆开就全用完了懒得留着，所以用量会偏多，米放得比较少。大家可以参考下我图片的用量，然后适当减少下哦。 2. 发现饭里汁比较多的话，可以再煮会，或者盖上盖焖干。 3. 这个饭的精髓在黑胡椒粉，太好吃了！

菜谱创建时间：2021-03-03 19:22:14