南洋雪花糕！

作者： 9甜品甜窝

用料

• 椰浆95 克
• 牛奶60 克
• 吉利丁片10 克（2片）
• 细砂糖23 克
• 淡奶油100 克
• 椰蓉 适量

南洋雪花糕！的做法步骤

步骤 1

1.吉利丁片10g ·吉利丁片用冰水泡软，挤干水分

步骤 2

2.椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入锅中、小火加热至糖溶后熄火 3.冷却至60℃，加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化

步骤 3

4.细砂糖23g ”倒入裱花袋中，挤入模具中，椰蓉 凝固 蘸上

步骤 4

5.细砂糖23g ”倒入裱花袋中，挤入模具中，冷藏至完全 椰 凝固 蘸上

菜谱创建时间：2021-03-03 11:29:55