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家常鲫鱼的做法
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家常鲫鱼

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每文的美食日记
这是一道适合1人餐或者2人餐的菜品,当然,人多也可以,多买几条鱼就好咯!

用料

家常鲫鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好泡青菜、泡红辣椒、姜、蒜、葱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡青菜切丝、泡红辣椒、姜、蒜切末,葱切节。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲫鱼2条洗净,两面各划2刀,抹上盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,烧至七成热,下鱼炸至两面金黄色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炸好的鱼捞出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留油放入泡红辣椒末炒香,至油呈红色,再加入姜蒜葱花泡青菜炒香。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入鲫鱼、加水,烧开后用中火烧7分钟,将鱼翻面,再烧4分钟,先把鱼捞出放入盘中,汤留锅中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉加入清水调匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入调好的水淀粉、醋、葱花、味精,翻炒均匀,最后将滋汁浇在鱼身上。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级下饭的家常鲫鱼就做好啦!

菜谱创建时间:2021-03-03 08:17:01
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