虫草花焖鸡

作者： 云卷云舒jj

虫草花有滋阴养颜提高免疫力功效，味道鲜美，口感爽滑。

用料

• 三黄鸡 半只
• 虫草花 20克
• 蚝油 一勺
• 生抽 10g
• 蚝油 5g
• 盐 少许
• 生姜 2-3片
• 料酒 5g
• 葱 1-2根
• 淀粉 10g
• 植物油 5g

虫草花焖鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡砍件流动水冲洗10分钟去血沫，沥干水备用。 2.加入生姜 葱 料酒 生抽 盐 蚝油腌制5分钟，5分钟后去葱，加入生粉拌匀再加入植物油腌制2-5分钟。 3.高压锅中加入开水，上汽5分钟，炒锅15分钟左右即可。

步骤 2

4.鲜美的虫草焖鸡就做好啦，我家小朋友的最爱之一。

虫草花焖鸡的小贴士

鸡肉要选嫩鸡，砍件后要冲洗去血沫蒸出来的鸡一点点异味都不会有。

菜谱创建时间：2021-03-02 22:04:32