风味茄子

作者： A贝儿53

用料

• 长茄子 2根
• 淀粉
• 干辣椒 2个
• 醋
• 盐
• 白糖
• 花椒
• 鸡精
• 蒜
• 清水
• 糖
• 酱油
• 油

风味茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条后用水洗一下，空下水份，不要空的太干，撒上淀粉裹一下，每个条都裹上淀粉

步骤 2

锅中倒入适量油，油热下锅炸

步骤 3

炸至微微变色出锅

步骤 4

留少许油，倒入蒜片，花椒，干辣椒翻炒，倒入酱油，鸡精，少许水，糖，盐，醋调味

步骤 5

炒至粘稠，倒入切条快速翻炒出锅即可

步骤 6

撒上白芝麻，草鸡好吃

菜谱创建时间：2021-03-02 16:28:45