简易版坛子肉

作者： 皮皮虾1号

之前偶然吃过一次坛子肉，极辣，好吃。以下为简易版，只需三步，厨艺小白也可做，零失败哟。

用料

• 辣椒酱 若干
• 猪肉 随意，一般来一斤
• 油 适量

简易版坛子肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切片，最好是五花肉，锅内加多一点油，倒入肉翻炒，炒至肉比较干燥：这一步的目的是去除肉中的水分，有利于后续的储存。

步骤 2

将步骤一炒好的肉沥干油，打开一罐辣妹子辣椒酱（不辣中辣随意，辣一点更好吃），和肉混合均匀，收入冰箱。需要吃的时候取一部分蒸即可。如果有坛子，可以放进坛子里储存。最好储存在冷藏条件下。我试过最长是放一个月。

菜谱创建时间：2021-03-01 16:10:52