福建小吃🐴4角马耳朵&油条

作者： snow0c

用料

• 步骤1⃣
• 面粉中粉或高粉 300克
• 水 110克
• 鸡蛋 1个(约50克)
• 细砂糖 20克
• 油 15克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 盐 2克
• 步骤2⃣
• 细砂糖 30克
• 面粉 20克
• 水 调至比较浓稠状态，少量加水慢慢调

福建小吃🐴4角马耳朵&油条的做法步骤

步骤 1

步骤1⃣所有材料放到锅里，一字刀，大号和面勾设置时间5/速度10/0，揉至光滑面团，醒发2倍大。

步骤 2

取出发好的面团擀成约0.5或1cm厚面皮，不平的边角切了做成小油条，面皮对半一切为2，一半涂上步骤2⃣混合好的糖馅，涂好后把另一半面皮盖上面。

步骤 3

切成自己喜欢的大小长方条，中间戳个洞一头从洞中穿过对拧撑平。

步骤 4

全部做好醒发15分钟左右。

步骤 5

煸炒设置15分钟/速度0/160度，锅热油至160度，下锅炸至2面金黄。

步骤 6

打包吃😂

菜谱创建时间：2021-03-01 15:00:49