凉拌酱香豇豆，用料简单，味道出奇！

作者： PanaDoll

原先我吃豇豆都是清炒的做法，后来我发觉原来凉拌豇豆才是最好吃的！爽脆的豇豆配上自己调的芝麻酱，口感很清爽，适合作为饭前凉菜。

用料

• 豇豆 适量
• 芝麻酱 3勺
• 香油 半勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 辣椒油 半勺
• 盐 一点点
• 白砂糖 半勺
• 白芝麻 一勺

凉拌酱香豇豆，用料简单，味道出奇！的做法步骤

步骤 1

1⃣️首先来调酱汁，芝麻酱加两勺温水调开，再放香油、生抽、辣椒油、盐和白砂糖搅拌均匀

步骤 2

2⃣️豇豆切成小段，洗净

步骤 3

3⃣️锅里水烧开后放一点点食用油，把豇豆放进去焯水煮熟，捞出后过凉水

步骤 4

4⃣️沥干水就能把豇豆装盘了

步骤 5

5⃣️蒜切成蒜末，均匀铺在豇豆上

步骤 6

5⃣️最后把调好的酱汁淋到最上层，拌匀就能吃啦

步骤 7

色泽看起来不错，拌饭会觉得很下饭哦

步骤 8

我觉得比煮出来的豇豆更好吃

步骤 9

口感很爽脆😋

凉拌酱香豇豆，用料简单，味道出奇！的小贴士

豇豆焯水的时候可以放一点点食用油，熟了之后就要马上过凉水，这样才能保证豇豆的颜色翠绿、口感清脆。

菜谱创建时间：2021-03-01 12:27:51