鲜汤牛肉丸汤（牛筋丸汤）

作者： 厨房科学家Fight

用料

• 牛肉丸/牛筋丸 300克
• 大葱 1只
• 蚝油 勺
• 香芹 1根
• 根

鲜汤牛肉丸汤（牛筋丸汤）的做法步骤

步骤 1

锅内加入适量水（1.5L左右），加热。 在煮水的同时，把部分大葱切成葱丝，部分切成葱段；把芹菜杆切成芹菜碎；

步骤 2

水开后，加入冷冻的潮汕牛肉丸，大葱段，煮至牛肉丸熟；

步骤 3

加入适量的蚝油，胡椒粉增鲜，加入适量的食盐调味。 撒上葱花，芹菜碎，关火。

菜谱创建时间：2021-03-01 11:16:03