餐饮面(方便面)吃法

作者： Scolopacine

买了一大箱餐饮面，整理一下。 (餐饮面就是没有料包的方便面) ※并不是懒人吃法 甚至有些很麻烦 —————— 关于一些注意事项写在最前： 炒面Tips： 面煮8分熟过凉加少许油拌匀再炒 炒面的油里加一点香油 先炒蔬菜再加面 酱汁预先调好 煮面Tips： 第一遍煮面的水倒掉 简单洗一下再煮 丸子类在第二次煮面时加入 牛奶在煮好后加入 其他Tips： 绿叶菜可以和面同煮 培根/火腿肠切好微波炉打0.5-1min

用料

• 餐饮面 1-2包

餐饮面(方便面)吃法的做法步骤

步骤 1

老干妈炒面 火腿肠 1根 绿叶菜 适量 老干妈 25g 生抽 25g 蚝油 10g 醋 6g 糖 6g 鸡精 2g 芝麻 适量

步骤 2

韩式炒面/拌面 水饴 15g 韩式辣酱 15g 生抽 10g 番茄酱 10g 韩式辣椒粉 适量 蒜粉 适量 芝麻 适量

步骤 3

担担面 猪肉末 30g 芽菜碎 30g 绿叶菜 适量 芝麻酱 10g 生抽 5g 醋 5g 糖 5g 鸡精 3g 花生碎 适量 芝麻 适量 麻油 适量 油泼辣子 适量

步骤 4

炸酱面 猪肉末 30g 鸡蛋 1个 黄瓜1/3根 生抽 15g 豆瓣酱 10g 水 适量 生粉 适量

步骤 5

豆浆冷面 黄瓜1/3根 泡菜 适量 鸡肉丝 适量 豆浆粉 30g 水 300g 盐 3g 鸡精 2g

步骤 6

葱油拌面 开阳葱油：https://www.xiachufang.com/recipe/106481734/

步骤 7

清汤面 鸡蛋1个 紫菜 适量 虾皮 适量 榨菜碎 适量 水 300g 盐 3g 糖2g 鸡精 2g 白胡椒粉 适量

步骤 8

麻辣烫口味煮面 绿叶菜 适量 丸子 适量 蘑菇 适量 土豆片 适量 火锅底料 1块 豆瓣酱 10g 水 250g 牛奶 200g 蒜粉 适量

步骤 9

麻酱凉面 黄瓜 1/2根 鸡蛋皮 1张 火腿肠 1根 胡萝卜1/3根 圣女果 适量 生抽 15g 醋 10g 糖 8g 鸡精 2g 芝麻花生酱 适量 水 适量 油泼辣子 适量 —————— 鸡蛋皮： 鸡蛋1个 水 15g 木薯淀粉5g

步骤 10

味噌拉面 溏心蛋 1/2个 日式叉烧 100g 玉米粒 适量 メンマ 适量 拌豆芽 适量 肉酱 适量 水200g 高汤 100g 味噌 25g 清酒 10g 黄油 5g 芝麻 适量 葱花 适量 ———— 拌豆芽的调味料(按个人口味) 香油 生抽 糖 豆瓣酱 辣椒粉 碎芝麻

步骤 11

白酱拌面 培根 1片 口蘑 3个 洋葱 适量 水 100g 豆浆粉 30g 黄油 10g 切达芝士片 1片 黑胡椒 适量

步骤 12

咖喱炒面 虾仁 8只 包菜 1/4个 洋葱 1/8个 咖喱块 1块 椰浆 适量

步骤 13

日式炒面 豆芽 200g 包菜 1/4个 洋葱 1/8个 培根 1片 蚝油 20g 味醂10g 醋 5g 糖 5g 姜粉 适量

步骤 14

麻辣拌口味拌面 绿叶菜 适量 丸子 适量 蘑菇 适量 土豆片 适量 调料A： 糖25g 醋 20g 鸡精3g 麻油 适量 油泼辣子 适量 芝麻 适量 孜然粉 适量 花生碎 适量 孜然粒 适量 调料B： 生抽 35g 蚝油 20g 芝麻花生酱 20g 醋 15g 糖 10g 鸡精 3g 蒜 2瓣 小米椒 1根 麻油 适量 油泼辣子 适量 芝麻 适量 花生碎 适量

步骤 15

肉汤面 任意卤肉 80g 卤蛋 1个 绿叶菜 适量 水300g 盐2g 鸡精2g 白胡椒粉 适量

餐饮面(方便面)吃法的小贴士

有了新想法会追加

菜谱创建时间：2021-03-01 00:13:19