菠菜鸡蛋饼

作者： 野生兔兔兔兔兔

对于健身减肥人士，晚上建议不摄入碳水，而要补充蛋白质维生素。这里鸡蛋提供蛋白质，菠菜富含多种营养，合成饼既可当菜又可当主食。吃起来～

用料

• 菠菜 2小棵
• 鸡蛋 2个
• 盐 1小撮
• 黑胡椒 1小小撮

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，开水烫熟，捞出切碎。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

鸡蛋与菠菜混合搅匀，结合自己口味加入适量盐和黑胡椒。 （黑胡椒散发香味，没有可不加）

步骤 4

（新买了四孔煎锅，正好试试） 开中小火，锅内刷一薄层油，将菠菜蛋液均匀倒入四孔中，蛋饼差不多凝固一半时，将其翻面，全部凝固即可。 （普通煎锅也可，全部倒入能成一个大饼）

步骤 5

出锅摆盘拍照，忘记开抽油烟机了，空气中还飘着香气。

步骤 6

外面有一点焦，里面很鲜嫩，好次～

菜谱创建时间：2021-02-28 22:40:50