🍳煎蛋布丁（黄桃牛奶布丁）

作者： 郁金香的日式养生馆

这是来自日本中小学校食堂的一个甜品菜谱。据说也是很多小学校料理课的一个内容。做起来很简单，吃起来美味爽口。由于外形酷似煎蛋🍳，具有幽默感，很受人们的青睐。

用料

• 4人份
• 牛奶 150～200cc
• 黄桃罐头 1／2块的4块
• 寒天粉末 2～3克
• 白糖 25～30克
• 水 100cc

🍳煎蛋布丁（黄桃牛奶布丁）的做法步骤

步骤 1

将黄桃装进容器里。

步骤 2

往一个小锅里倒入凉水，加入寒天粉末。 开小火，一边加热一边进行搅拌。加热至沸腾后继续加热一分钟左右，使寒天粉末完全融化。（一直开小火） 加入牛奶，一边加热一边搅拌，加热至80度左右后关火。

步骤 3

将牛奶轻轻地倒入容器中（用匙将牛奶淋在黄桃的上边会显得更逼真） 用牙签将气泡戳破。 放入冰箱里冷藏。

步骤 4

是不是很像煎蛋🍳 美味爽口，营养开胃。

步骤 5

放在锡箔纸杯里，更能以假乱真了。 不妨做一回，看看能骗到几个人😆

🍳煎蛋布丁（黄桃牛奶布丁）的小贴士

1.寒天粉也可以用吉利丁粉（片）来代替。根据包装袋上的说明做出牛奶冻，再将牛奶冻倒入装有黄桃的容器里，冰箱冷藏至凝固为止。

菜谱创建时间：2021-02-28 16:49:58