香椿炒蛋（小美辅助）

作者： 倪佳莺

这是一道春天的时令菜，香椿可祛风利湿、健脾开胃、杀菌消毒。

用料

• 香椿 30克
• 鸡蛋 2个
• 水 20-30克
• 盐 少许
• 油 10-15克

香椿炒蛋（小美辅助）的做法步骤

步骤 1

先将香椿洗净沥干，放入主锅

步骤 2

开启涡轮加速功能，设置0.5秒，启动一次 同时煤气灶上平底锅加少许油先预热 （如果量多，一次不够，可以再加一次）

步骤 3

将锅壁上的香椿碎，用硅胶铲刮至锅底，敲入鸡蛋，少许盐，设置10秒/速度2.5混合

步骤 4

混合好后的鸡蛋液，倒入预热过的平底锅，中火先凝固下蛋液 此时可将小美冲洗一下，就干净了

步骤 5

但也凝固后，可翻面，或炒成蛋碎

步骤 6

起锅趁热食

步骤 7

如果你还不知道美善品是什么，欢迎加wx了解😊

菜谱创建时间：2021-02-28 09:28:46