鸡杂羹

作者： 方罂

每逢过节妈妈都会做的一道菜

用料

• 鸡内脏 鸡肠鸡肝鸡胗鸡心
• 胡萝卜 根
• 花菜
• 木耳
• 小葱 根
• 辣椒
• 生姜

鸡杂羹的做法步骤

步骤 1

鸡杂清洗 鸡肝泡水去腥 鸡杂切碎 冷水放姜丝料酒 鸡杂淖水 花菜黑木耳淖水 所有材料切丁 胡萝卜葱白热油爆香 一点点姜丝 一点点辣椒 下鸡肝爆炒 下其他鸡杂炒 加温水 水开 下花菜黑木耳 煮一会 加盐味精一点点生抽调味 澄粉冷水调开 大火下锅往一个方向搅拌

菜谱创建时间：2021-02-27 18:48:34