肉末酸菜粉丝

作者： 姹紫嫣红_kz5w

用料

• 酸菜 500克
• 粉丝 一小把
• 肉末（您也可以用五花肉） 少许
• 辣椒 几个
• 生抽 少许

肉末酸菜粉丝的做法步骤

步骤 1

酸菜切丝，要稍微清洗一下，要不会很酸

步骤 2

偏肥的肉末

步骤 3

辣椒剪碎

步骤 4

粉丝温水泡软，剪碎

步骤 5

锅热倒油，因为肉末偏肥（酸菜喜欢肥肉），油可以少些

步骤 6

加辣椒（辣椒的多少根据您自己的口味，不吃也可以不加）

步骤 7

辣椒稍变色放肉末

步骤 8

肉末煸炒水分

步骤 9

放酸菜

步骤 10

放生抽（酸菜本身有咸味，不用加盐）

步骤 11

加水（没过酸菜即可）

步骤 12

放让泡软的粉丝（粉丝要剪碎些）

步骤 13

汤烧开后，把粉丝翻炒一下，收汤出锅

步骤 14

炒好的酸菜拌饭吃很香

肉末酸菜粉丝的小贴士

粉丝和酸菜一定要翻炒均匀

菜谱创建时间：2021-02-27 18:30:59