原味香草曲奇

作者： 可乐汉堡妈

做完生日蛋糕多余的奶油用来做曲奇或者饼干再合适不过了，而且还可以一边带娃一边做，因为小孩子一起参与也不怕失败

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 35克
• 淡奶油 55克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 15克
• 香草膏 3克

原味香草曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化（秋冬23—25度，春夏18—22），加糖粉打发至发白

步骤 2

液体类回温至30度加入1，打蛋器打发至液体完全吸收的乳化状态

步骤 3

上下火170度15分钟+150度25分钟，今天用了4B花嘴

步骤 4

红茶饼干，150度45分钟

菜谱创建时间：2021-02-25 23:22:51