家庭自助烧烤（烤韭菜）

作者： 厨房嘀小帮手

想吃烧烤又怕街边烧烤店不卫生，何不试试在家里自助烧烤呢，只要拥有一个安利皇后锅就可以实现愿望。

用料

• 韭菜 200克
• 盐 适量
• 油 5毫升
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量

家庭自助烧烤（烤韭菜）的做法步骤

步骤 1

把韭菜洗干净切去一点尾部，用竹签串起来备好。

步骤 2

热锅，中火加热一段时间，用水滴测试锅的热度，如果水滴到锅里呈现水珠状跳动表明锅的热度够了可以下油了。 继续加热，当看到锅里的油出现水波纹就可以把韭菜串放到锅里烤。

步骤 3

用中小火力烤1分钟左右把韭菜串翻转烤另一面，同样烤1分钟左右，看到韭菜变软就可以放调料了，搅拌均匀，一串美味的烤韭菜就做好了。自助烧烤，出来的成品跟街边烧烤店差不多，主要看调味的功力。

菜谱创建时间：2021-02-25 21:59:17