家庭版芋头烧鸡

作者： 詀在亚麻色阳光下浅笑

想吃就自己动手吧！

用料

• 鸡肉块 300克
• 芋头 4个
• 青辣椒 2根
• 蒜子 2根
• 干辣椒 5个
• 生姜 1块
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许

家庭版芋头烧鸡的做法步骤

步骤 1

自己家里养的土鸡，焯水都是鸡油，真的和超市买的不一样诶，浮沫少。放切片生姜和一勺料酒就行。

步骤 2

鸡肉捞出洗净浮沫。将芋头，青辣椒切成滚刀块。蒜子和干辣椒切成小段。做好准备工作。

步骤 3

油锅放入鸡块，生姜片，干辣椒炒香。

步骤 4

加入一勺豆瓣酱，让鸡块上色。

步骤 5

加入芋头块块，炒一分钟后加入热水覆盖菜。放入盐适量和酱油一勺。盖锅焖10分钟到水干一些。

步骤 6

加入青辣椒和蒜子炒一分钟出锅。

步骤 7

哦，我要吃咯！味道不错，可以再加点鸡精或者味精。

步骤 8

搭配玉米饭和水果，不长肉肉。

菜谱创建时间：2021-02-25 18:38:12