白油芋儿

作者： 林佩儿

我一直喜欢吃绵软带粉的食物，但是不太喜欢吃土豆，这道白油芋儿是我比较喜欢吃的清淡菜，做起来也很方便。

用料

• 芋头 若干个
• 姜 1小块
• 猪油 适量
• 葱 适量
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 红苕粉 少量

白油芋儿的做法步骤

步骤 1

备料，芋儿几个，姜剁细，葱花切细。

步骤 2

芋儿对半切开，然后煮一遍，大概十分钟。

步骤 3

锅里放猪油和姜颗，炒香之后倒入煮过一次的芋儿，多翻炒几下。倒入水，水多一点，放点盐，开大火盖锅盖。

步骤 4

水快收干的时候，加一点点水芡粉，我直接用的红苕粉。加点鸡精，起锅。

步骤 5

洒点葱花。

步骤 6

芋儿耙得很。

白油芋儿的小贴士

这个菜清淡，老年人和小娃儿都可以吃。

菜谱创建时间：2017-11-04 21:27:10