腊肉炒菜合集

作者： 每文的日食记

过年期间腊肉吃腻了吗？ 试试用来炒菜吧，超多组合，荤素搭配好吃不油腻～ 本菜谱内共有三道菜，依次是： 腊肉炒蒜苗 腊肉炒蒜苔 腊肉炒莲白

用料

• 腊肉 100克
• 鸡心莲花白 1朵
• 蒜苗 10根
• 蒜苔 1小把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 豆瓣酱 适量

腊肉炒菜合集的做法步骤

步骤 1

菜谱一：腊肉炒蒜苗 腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片， 锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。

步骤 2

蒜苗切节。

步骤 3

加入蒜苗杆炒熟。

步骤 4

最后加入蒜苗叶，少量盐和味精即可起锅。 腊肉炒蒜苗就做好啦！

步骤 5

菜谱二：腊肉炒蒜苔 蒜苔切节，下锅中煸干多余水份，加少量盐。

步骤 6

腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片， 锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。

步骤 7

加入蒜苔炒均匀。

步骤 8

加入味精。

步骤 9

腊肉炒蒜苔就做好了。 这道过年期间才有的菜品，喜欢的记得多做几顿哟！

步骤 10

菜谱三：腊肉炒莲白 腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片。

步骤 11

莲白撕成小块。

步骤 12

锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。

步骤 13

把腊肉铲一边，油中加一点点豆瓣酱，加入莲白合炒，最后加适量味精。

步骤 14

起锅装盘！

步骤 15

腊肉炒莲白就做好啦！

步骤 16

豆瓣酱提色用，一点就可以，多了会很咸哟！

菜谱创建时间：2021-02-25 18:16:55